「夏おせち」について

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盆と正月が一緒に来た!?「夏おせち」について

夏おせち

正月に食べるおせち料理の夏バージョンの「夏おせち」は、最近話題をよんでいます。
夏おせちとは、お盆の時期に食べるお料理の事です。
夏おせちが売られている通販会社は「本陣」が大変人気です。
お盆の時期に入っても豪華なお料理でおもてなしが出来るような夏おせちは、通販会社から生で美味しく頂けるおせち料理としてお取り寄せ出来ます。
まさしく、お盆とお正月が一緒にきたと思わせる食材が詰まっている「夏おせち」なのです。
本陣で売られている夏おせちは兵庫県の通販メーカーによって開発されている商品です。
伝統的なおせち料理を厳選された食材で見栄えの良さと調理による技術でおいしく改良されているのが大きな特徴です。

 

価格は、「夏おせち料理二段重」の2から3人前で全品33品あり、送料無料の15,000円で購入出来ます。
味付けは、お正月で味わう通常のおせちよりも薄味で開発されています。
この商品のメニューとしては、田作りや昆布巻きに数の子などお正月に食べる食材が挙げられます。

 

具体的な中身としては、おせちの定番アイテムでもある伊達巻や海老、数の子に加えて、タコや鮎にうなぎや渡り蟹などを上手くアレンジした食材のボリューム満点の豪華な夏おせち料理です。
この商品は東京ウォーカーや47ニュース、東海ラジオ、販促専門雑誌などの雑誌やラジオ、マスコミなどでも紹介されています。

 

夏おせちとお正月のおせちの違いは夏の旬の食材を使っておせち料理の風味やイメージを崩さない状態でお正月の食材をアレンジする為、お盆の夏の暑い時期にひんやりとした食材が多く入ったおせちの味は、冬の夏おせちに比べて格段の美味しさを味わう事が出来ます。
夏おせちに用いられる為の旬の食材としては、冬瓜や鮎、パプリカやタコ、若桃などが挙げられます。
商品も11種類の品数でもある壱の重や22種類の品数がありますが、どちらも夏の味覚にアレンジされたとても豪華なお料理です。
お盆休みや会合などにはおすすめの豪華なおもてなし料理などにはご利用される事をおすすめします。

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